אלה 13 פרחי מאכל נהדרים לא רק נראים נהדר אלא גם טעימים ועשירים בחומרים מזינים. התחל להשתמש בהם כדי להוסיף צבע וטעם למזון שלך ולשפר את בריאותך.
1. סגול (אמנון אמנון)
סגולות משביעות את העין כמו לחך, וזו הסיבה שהן ברשימת פרחי המאכל הגדולים שלנו. אולי אפילו ראית אותם התמזגו בקוקטיילים ומשקאות קרים. אתה יכול גם להלביש את הסלט שלך או להשתמש בו במליות או כדי לטעום את הקינוחים.
למד אודות מתכונים מעניינים לפרחי אמנון אמיתי כאן!
הם יכולים לעזור בשיעול או כאב ראש ואפילו ידועים שהם מרגיעים את הכאב, במיוחד מבחר הוושט. פרחים סגולים מטהרים גם את הדם. לחץ כאן כדי ללמוד עוד!
2. קמומיל
אם אי פעם לגמתם כוס תה קמומיל כדי להירגע או להשקיט בטן ממורמרת, נכון לעכשיו אתם מודעים בדיוק עד כמה הקמומיל יכול להקל. כמו שן הארי, זה אדם ממשפחת החינניות, ולפרח יש טעם שעשוי לעזור לך לזכור תפוחים. אתה יכול לחתוך כמה פרחים גולמיים או לייבש אותם ולהשתמש בהם כדי לחלוט תה מרגיע.
למד אודות צמחים שאתה יכול לגדל לטיפולי יופי
חלק מהיתרונות הרפואיים שלה משלבים הפרעות קשב וריכוז, הקלה בנפיחות, ליקויים בקיבה ונדודי שינה. בכל מקרה, האנשים האלרגיים לסחבת מעודדים להתחמק מקמומיל.
3. ורד
בין רוב פרחי המאכל שם בחוץ, הוורד הוא בולט בין הידועים ביותר ויש לו גם שימושים קולינריים נהדרים. יתכן וטעמתם גם מאכלים שונים בטעם ורדים, למשל, תה ורדים, מי ורדים, ג'לי ורדים, חלב ורדים ואפילו גלידת ורדים.
תסתכל על זה חלב ורדים הודי מתכון, זה טעים מדי!
לא רק שימושים קולינריים, ורדים יכולים גם לעזור לגופך בדרכים שונות. ניתן להשתמש במותני ורדים, שהם בסיס הפרחים, לפיקוח על עיכול, דלקת פרקים, חום, בעיות בדרכי השתן ועצירות. עלי ורדים עשירים בויטמינים ומינרלים שונים, כולל ויטמינים A, E, C, D ו- B.
4. פרחי תלתן
אם אתה מחשיב את התלתן כגראס, לא כדאי לך! לצמח פורח שימושי זה שימושים רפואיים ואכילים רבים. הטעם המתוק דמוי האניס הופך אותו לייחודי. הגישו עלי כותרת גולמיים בסלט או השתמשו בהם להכנת תה. יש לקטוף פרחים בהירים ובריאים ביותר; זה יכול לטעום עז ברגע שהוא מתחיל להפוך ערמון.
לִלמוֹד איך לגדל תלתן!
אמריקאים מקומיים משתמשים בפרח לשיעול וקור, והוא גם עוזר במצב כמו דליות הידועות בשם אי ספיקת ורידים. מטהר דם טבעי זה תומך בגלי חום ושרירנים ברחם. אם אתה רוצה לדעת יותר על היתרונות הבריאותיים של תלתן, לחץ כאן.
5. זעפרן
זעפרן נותן טעם וצבע נהדרים למנות. כמו כן, הזעפרן עשיר במינרלים, למשל, אשלגן, סידן, נחושת, ברזל, אבץ, מגנזיום, סלניום ומנגן. יש בו ויטמינים שונים, למשל, חומצה פולית, ניאצין וויטמינים A ו- C.
זה שימש בדרך כלל כנוגד חמצון, נוגד דיכאון ומחטא.
6. אדמונית עץ
אדמוניות, המקומיות בסין, הן יותר מסתם פרח מענג להסתכל. זה באמת מעביר איתו קבוצה גדולה של תכונות ריפוי. אפשר להוסיף אדמוניות לסלטים או להרתיח את עלי הכותרת ולהכין תה.
יש בו קבוצה גדולה של יתרונות, במיוחד לאנשים עם סוכרת או כולסטרול גבוה, זה גם מונע קרישת דם. לפריחה זו יש אחד ההתכנסות הגבוהה ביותר של תערובות פנוליות, אשר נוגדות דלקת ועשויות להפחית את הסיכון למחלות לב ולסרטן מסוים. לחץ כאן כדי ללמוד עוד!
7. יערה יפנית
יערה יפנית צומחת בר בארה"ב או באזורים רבים אחרים בעולם, חשוב לזכור שיש מינים שונים של יערה עם רמות משתנות של בטיחות ויתרונות. עלי הכותרת של פריחת הצהבהבה של יערה הם בעלי טעם דמוי צוף מתוק. תזכור את זה רק הפריחה ניתנת לאכילה; פירות היער הכהים של הפריחה מזיקים מאוד, אז המשך בזהירות.
למד אודות 5 מתכונים המשתמשים בפרחי יערה כמרכיב!
הפריחה דווחה כמסייעת לבעיות, למשל שפעת, דיכאון, זיהומים בדם, עקיצות קרציות, זיהומים ואפילו צנית. תכונותיהם למניעת סרטן ידועות גם כן.
8. ציפורני חתול (קלנדולה)
צבעו הכתום העליז (כל פרחי ציפורני החתול אכיל) נראה יפה כשהוא מכתיר מנה של אורז או פסטה, וטעמו הפלפל משביע במרקים ובביצים. ניתן להשתמש בו במקום הזעפרן.
ידוע כי קלנדולה מרפאת עור ומפחיתה דלקת, עוזרת לפצעים, חתכים, כיבים ואקזמה.
9. נסטורטיום
פרחי הנסטורטיום היפים, הבהירים והריחניים מעט לא רק הופכים את סלסלת התלייה שלך למקסימה, אתה יכול גם לקטוף אותם טריים לשימוש בסלטים או לקשט איתם את המתכונים שלך כדי להוסיף צבע. טעמם הפלפלי המתקתק, המתוק ודומה לחרדל נותן טעם ייחודי למנות אליהן הם מוסיפים.
הוספת nasturtiums לאוכל שלך לא רק להוסיף צבע, אבל הם מקור טוב של ויטמין C וחומרים מזינים אחרים. לפיכך, הגברת המערכת החיסונית ומסייעת במאבק נגד שפעת, שיעול וקור.
10. מזור דבורים
מזור דבורים הוא צמח מרפא נהדר. לגידול צמח זה בגינתכם יתרונות רבים, לא רק פרחיו מושכים דבורים ויונקי דבש אלא כל הצמח מעל הקרקע אכיל. עלי דבורה ופרחים וגבעולים משמשים ברפואה אלטרנטיבית כחומר חיטוי, קרמינטיבי, דיאפורטי, משתן וממריץ.
למדו כיצד לגדל כאן מזור דבורים!
עלי הכותרת של הפרחים הם תוספת נהדרת לסלט פירות, ניתן גם לתלות את ראשי הפרחים בנוזל, לסנן להכנת סורבה טעים או אפילו ריבה.
11. לבנדר
לבנדר הוא צמח מרפא קולינרי נהדר. כמו כן, זהו אחד המרכיבים הנפוצים ביותר בתעשיות הקוסמטיקה. בכל זני הלבנדר, הלבנדר האנגלי משמש ביותר לצרכים קולינריים בשל הניחוח המתוק שלו.
לִלמוֹד איך לגדל כאן לבנדר
בגן של רנה יש מאמר טוב על שימושים אכילים וקולינריים בלבנדר. לחץ כאן לקריאה!
12. יסמין
אנחנו לא צריכים ליידע אותך כי יסמין הוא הפרח הכי ריחני בעולם. הריח העז האינטנסיבי שלו פשוט טוב מדי בשביל להריח ומלבד השימושים הקוסמטיים הרבים שלו, לפרחי יסמין יש גם שימושים אכילים רבים. קרא מאמר אינפורמטיבי זה כדי ללמוד על השימושים הרפואיים של פרח יסמין.
לִלמוֹד על הצמחים שאתה יכול לגדל במטבח שלך
במזונות, יסמין משמש לטעם משקאות, קינוחים חלביים קפואים, ממתקים, מאפים, ג'לטין, פודינגים. פודינגים וקינוחים חלביים עם שימוש בפרחי יסמין טעימים כל כך.
13. היביסקוס
פריחת ההיביסקוס הראוותנית כל כך מושכת למראה. אם אתה מגדל את היופי הזה בגינה שלך אתה כבר יודע את זה. נאמר כי כל פרחי הזנים של היביסקוס אכילים אך זנים היברידיים רבים זמינים כך שיכול להיות סיכון. עם זאת, Hibiscus-rosa-Sinensis, Hibiscus sabdiriffa, וזנים טרופיים אחרים אכילים.
תה היביסקוס הוא משהו שאפשר להכין מפרחי היביסקוס. יש לזה השפעות נהדרות גם על הבריאות.
קרא גם: הפוך סטודיו ליוגה ביתי מקורה
להצמיד אותו!
אני פלורה וויליאמס עובדת כמנהלת אספקת פרחים. FlowersUKDelivery - חנות פרחים מקוונת מוקדשת להציע פרחים באיכות הטובה ביותר בכל רחבי הממלכה המאוחדת של בריטניה וצפון אירלנד.
