הרשימה הזו לא כל כך נפוצה עשבי תיבול וירקות אתה יכול לגדל בגן מים מיכל יפתה מישהו לגדל אותם!
במקום לגדל רק את הירקות והפרחים הרגילים, למה לא לנסות את היד שלך לגדל משהו אחר? ניתן להתחיל בקלות את הצמחים ברשימה זו בצנצנות מים או באמבט ישן ובלתי בשימוש בעליית הגג שלך. נשמע אפשרי ומהנה? המשך לקרוא כדי לברר אודות עשבי תיבול וירקות אתה יכול לגדל בגן מים מיכל!
עיין במאמר שלנו על יצירת גן מים מיכל כאן.
רשימת עשבי תיבול וירקות שתוכלו לגדל בגן מיכלים
1. לוטוס
שם בוטני: Nelumbo nucifera
אזור USDA: 4-11
לוטוס הוא פרח לאומי של הודו וויאטנם. זהו מראה שכיח בגינות מים ובאדמת הנהר או הבריכה. כמעט כל חלקי צמח המים הזה אכילים. העלים הגדולים משמשים כעטפת למזון, ואילו עלי הכותרת משמשים כסוכן קישוט. גבעולי הלוטוס חתוכים ומושרים במטבחים הודים שונים. ניתן לאכול את זרעיו כמו אפונה, ויש להם טעם מתוק להם.
איך לגדול
קח זרעי לוטוס ופטיש את השכבה החיצונית כדי לגרום לה סדק. כעת, זרקו את הזרעים בכוס מים והניחו אותם באור שמש בהיר ועקיף למשך 4-5 ימים. החלף את המים מדי יום עד שהזרעים ינבטו.
קחו סיר קטן ומלאו אותו בתערובת של 80% אדמה ו -20% קומפוסט אורגני. שתלו בו את השתילים והניחו את הסיר באמבטיה גדולה ומלאו בעדינות את האמבטיה במים, והטביעו את הסיר עד שהוא מגיע 2 סנטימטרים מעליו. שמור את המיכל בצל חלקי, ותקבל את הלוטוס שלך תוך זמן קצר.
2. אבטיח
שם בוטני: מנטה אקוואטיקה
אזור USDA: 8-11
אבטיח גדל באופן טבעי בצפון אירופה ליד נתיבי מים, נהרות ותעלות. יש לו עלים ירוקים כהים עבים ורידים עמוקים עם גוון סגול. למטח יש דפוס גידול פולשני ומכאן לשתול אותו במיכל לשליטה בהתפשטות. אתה יכול להשתמש בו להכנת תה וכחומר טעם בסלטים.
איך לגדול
קח סיר בגודל 10-12 סנטימטרים, מלא אותו באדמה מעט חומצית, ושתל בתוכו חיתוך אבטיח. שקע את הסיר באמבטיה גדולה יותר מלאה במים. מקם במקום בו הוא מקבל שמש מלאה או צל חלקי. זה יכול להיות גם חלק מגן המים המיכל שלך עם צמחי מים אחרים.
3. טארו
שם בוטני: קולוקזיה אסקולנטה
אזור USDA: 9-11
טארו הוא צמח נוי שניתן למאכל באופן טבעי וטבעי בקרבת ביצות ובריכות. עם זאת, אתה יכול בקלות לגדל אותו בגינה או במיכלים על העלים והתולעים האכילים שלו. העלים והתולעים של צמח טרופי זה אכילים ונצרכים בצורה מאודה, מבושלת ואפויה ברחבי העולם.
איך לגדול
קח סיר בגודל 10-12 אינץ 'עם חור ניקוז. מלאו אותו באדמה עשירה והניחו את פקעת הטארו בעומק 6 סנטימטרים באדמה. כעת הניחו את הדלי באמבטיה מלאה ברמת מים המגיעה עד למחצית הדלי. שמור אותו במקום שמקבל אור שמש מנוקד.
4. וואסאבי
שם בוטני: Eutrema japonicum
אזור USDA: 8a-10b
וואסאבי הוא עשב יפני, יליד עמק הנהר ההר ביפן. הוא מוגש עם סושי בצורת רסק, שמוכן מקני שורש טחונים. כל חלקי עשב הוואסאבי למאכל; יש לו טעם דומה במקצת לחזרת או לחרדל חם.
איך לגדול
להפקיד זרעי ווסאבי ברוקוול. ערפילו ושתלו אותו ברשת. למידע נוסף על גידול ווסאבי, עיין במאמר שלנו כאן.
5. תרד מים
שם בוטני: Ipomoea aquatica
אזור USDA: 10-11
ידוע גם בשם קנגקונג, צמח מימי למחצה זה גדל בעיקר בדרום מזרח אסיה. באזורים טרופיים ניתן לקצור תרד מים לאורך כל השנה, ואילו באקלים קריר ניתן לגדל אותו כשנתי.
איך לגדול
לחץ על כמה זרעים בסלע צמר רטוב ולמקם אותו בכוס נטו. למידע נוסף על גידול תרד מים, עיין במאמר שלנו כאן.
6. גרגר הנחלים
שם בוטני: Nasturtium officinale
אזור USDA: 6-9
יליד אירופה ואסיה, צמח זה הצומח במהירות, מימי למחצה, מייצר עלים צמודים אכילים וגבעולים חלולים צפים. אתה יכול להשתמש בעלים ובצילומים להכנת סלטים, לינגווינה וטליאטה. גרגר הנחלים עשיר בויטמין A, ויטמין C, ומהווה מקור טוב לחומצה פולית.
איך לגדול
שים כמה זרעים ב- Rockwool ותקן אותו ברשת. הניחו את הכוס בכוס מים גדולה יותר. לפרטים נוספים על גידול, עיין בסרטון זה.
7. קטייל
שם בוטני: Typha latifolia
אזור USDA: 3-9
Cattails הם צמחים רב שנתיים חסון שיכול לגדול עד 10 מטר (2 MT). כל חלקי צמח הקתיל אכילים. לאחר צליית ראשי הפרחים בעלי טעם אגוזי, החלק האמצעי של הגבעול עמילני ועבה.
איך לגדול
שתל את השורש בסיר מלא באדמת גן. מדי פעם, אתה יכול להשתמש 5 מ"ל של תמיסת אצות ב גלון מים כדי להשלים את הצמיחה.
8. אורז בר
שם בוטני: זיזניה
אזור USDA: 5-9
לאורז בר כיסוי חיצוני לעוס, גרגר פנימי עדין בעל טעם אדמתי ואגוזי. הוא צומח בגובה של 15 מטר בטבע, אך מגיע לאורך הניתן לניהול במיכל.
איך לגדול
אוספים את הזרעים ומרובדים לפני השתילה. זרע אותם במיכל של 5 ליטר או גדול יותר עם אדמה רגילה מעורבבת עם הרבה קומפוסט והניח אותו באמבט מלא מים. שמור על מפלס המים סנטימטר מעל האדמה והוסף עוד כאשר הוא מתאדה או יורד למטה כדי לשמור על מפלס. הקנו חשיפה מלאה לשמש לפחות 5-6 שעות.
9. ערמון מים
שם בוטני: Eleocharis dulcis
אזור USDA: 9-11
יליד אסיה, אפריקה הטרופית ואוסטרליה, ערמון מים כולל תולעים קטנות ועגולות המכילות בשר לבן פריך שתוכלו לאכול גולמי, מבושל או צלוי. זה יכול גם להיות משומר או כבוש. ערמונים של מים מפורסמים גם באטריות ובמנות אורז.
איך לגדול
קל לגדל גם בגינת מרפסת. קח אמבטיה / דלי בינוני ומלא את חלקו התחתון של 1/4 בתערובת עציצים באיכות טובה. מקם את הצמחים והמים עד שהאדמה שקועה בערך סנטימטר כדי לחקות את אפקט שדה האורז - מניחים במקום שטוף שמש.
10. פלפל מים
שם בוטני: Persicaria hydropiper
אזור USDA: 5-9
ידוע גם בשם פלפל ביצה וקשר, פלפל מים גדל באזורים לחים ובמים רדודים. הוא מפורסם גם כתבלין בשל טעמו החריף. העלים נמצאים בשימוש נרחב בתבשילי דגים ביפן, ואילו עלים יבשים מפורסמים כתבלינים בדרום מזרח אסיה.
איך לגדול
קח סיר ומלא אותו בתערובת עציצים. זרע את הזרעים בעומק 2 סנטימטרים והשק היטב. הניחו את הסיר / בקבוק במקום מוצל, והזרעים ינבטו תוך 5-7 ימים. הצמח יתכונן למסיק בעוד 55-60 יום.
