האם אננס הוא פרי הדר או פירות יער? מתלבטים מהו בעצם הפרי הזה? נקה את כל ספקותיך במאמר זה!
אחד הפירות הטרופיים הפופולאריים ביותר, אננס שייך למשפחת ברומליאדס וגדל בשיח קטן. יש לו עיסה ארומטית ועסיסית בפנים ועור קשוח קוצני בחוץ שמועטר בעלים עבים. כולכם, המבולבלים מכך האם אננס פרי הדר או גרגרי יער, תמצאו את כל תשובותיהם במאמר זה!
עיין במאמר שלנו בנושא גידול אננס בתוך הבית כאן
האם אננס הוא פרי הדר?
פרי הדר הוא סוג של משפחת רחוב, Rutaceae. עם זאת, אננס שייך למשפחת Bromeliaceae. זה עושה אננס שונה מאוד מבחינה בוטנית מפירות הדר. שלא כמו פירות הדר רבים כמו לימון, תפוז ואשכולית, אננס אינו צומח מזרעים. הוא מכיל ויטמין C וחומצה אסקורבית אך לא חומצת לימון. לפיכך, זה לא פרי הדר.
האם אננס הוא ברי?
על פי ההגדרה, פירות יער הוא פרי המופק משחלה של פרח יחיד, המורכב מזרע ועיסה. באשר לשם, זה לא אורן ולא תפוח. הוא גדל כאשר פרחים רבים המייצרים פרי מתמזגים ויוצרים פרי יחיד. אז זו חבורה של פירות יער שגדלים יחד בגבעול מרכזי וזה הופך את האננס, לגרי!
ערכים תזונתיים של אננס
- לאננס יש ויטמין C, מה שמגביר את החסינות.
- נוגדי החמצון הקיימים בו מגנים על התאים מפני נזק הנגרם על ידי רדיקלים חופשיים.
- כמו פירות וירקות רבים, אננס מכיל סיבים תזונתיים, שהם חלק חיוני בתזונה מאוזנת.
- יש לו שימוש משמעותי ברפואה העממית עוד מימים ראשונים.
- אכילת אננס מסייעת לירידה במשקל. זה גם עוזר לעיכול.
- אכילת אננס הופכת את השיניים, השיער והעור לבריאים.
נקודת מבט קולינרית
אננס הוא ברי מגוון. זה מתאים להכנת קינוחים רבים כמו עוגה, סורבה, גלידה, עוגיות ופאי. המיץ שלו מרתק במרינדת בשר, מה שמעניק לו טעם חמוץ מתוק. זה מכין קוקטיילים מרהיבים, מרטיני ואפילו יינות.
- אתה יכול לצלות חתיכות אננס קטנות שגורמות לחטיף מהיר נהדר.
- אננס הוא גם מרכיב המפתח במנה המקסיקנית המפורסמת אננס פיקו דה גאלו סלסה.
- המבורגרים של לחמניית אננס הם עוד דרך נהדרת להתענג עליהם!
- אתה יכול גם ליהנות מהם עם עוף על ידי הכנת קערות עוף באחה.
- טאקו חזיר נמשך עם סנוב אננס הוא עוד דרך מעוררת פה להוסיף אננס לפלטה שלכם!
