האם בננות גדלות על עצים או שיחים? דע את כל הפרטים ועוד מאיפה מגיע הפרי הטרופי הזה והשימושים הקולינריים שלו!
בננה מגדילה עד 20-30 מטר, בננה יוצרת חזותית מושכת למדי בגינה. אבל האם בננות גדלות על עצים או שיחים? על מה בדיוק צומחים הפירות העממיים האלה? תגלה!
גלה אם הבננה היא עשב או פרי כאן.
האם בננות גדלות על עצים?
בננה גדלה על צמחי הפריחה העשבוניים הגדולים בעולם, ומכאן שהיא אינה צומחת על עצים. למעשה, עצי בננה הם צמחים מכיוון שכאשר תסתכל מקרוב על תא המטען, תוכל לראות שהם אינם מכילים שום רקמות עציות. אין לצמח 'גזע' אלא 'פסאודוסטים', המורכב מעלים ארוזים היטב.
צמחי בננה מסווגים כצמחי מרפא רב שנתיים (כמו עץ). הפרי שמייצר צמח זה הוא גרגרי יער, מכיוון שהוא מכיל עיסה וזרעים. הוא מסווג כ'ברי יבש '.
עיין במאמר שלנו על כמה מהזנים הטובים ביותר של בננות כאן
האם בננות גדלות בשיחים?
לפני שעונים על השאלה–"האם בננות גדלות בשיחים?" בואו נדע על מהם שיחים או שיחים? שיח הוא כל צמח עצי שיכול לגדול עד 8-12 מטר. כאשר הוא מפתח ענפים רבים והופך צפוף, הוא נקרא אז שיח. הגבעולים בשיחים אלה הם דקיקים וקוטרם פחות מ- 2-3 אינץ ', אם כי תא המטען הראשי יכול להיות עבה יותר.
הסיבה הראשונה שבננות אינן גדלות על שיחים מכיוון שיש להן פסאודוסטים, במקום גזע עץ, שיש לשיח. גזע הבננה צומח מאמצע הפסאודוסטם. לבננות יש גם מערכת שורשים שונה משיחים, שכן הן צומחות מקני שורש תת קרקעיים שמתפשטים כמו עשבים שוטפים.
סיבה נוספת היא גובהו של צמח הבננה, שהוא גבוה מדי ואינו יכול להתאים לקריטריונים של שיחים. עם זאת, זנים ננסיים יכולים לגדול עד 5-6 מטר, ואילו הזן הסטנדרטי יכול להגיע לגובה 20-30 מטר. לפיכך, בננות אינן גדלות בשיחים, והצמח הוא רב שנתי עשבוני.
שימושים קולינריים בבננה
בננה היא פרי סופר-תכליתי. כל חלק של ברי טרופי זה מהווה תחנת כוח של חומרים מזינים ותוכלו להשתמש בו בדרכים שונות. למרות שהוא מתענג ביותר בצורת גלם עם יתרונות רבים מספור, אתה יכול להשתמש בפירות, בפרח, בגבעול ובעלים כדי להכין מאכלים טעימים.
- פרחי בננה פופולריים בכמה מאכלים אסייתיים. אתה יכול לאכול אותם גולמיים או להשתמש בסלטים, מרקים או קארי. הפרחים המזינים עמילניים וטעמם מריר. השרייתם במיץ לימון, לפני הבישול, מוציאה את המרירות.
- גבעולי בננה הם אכילים ועשירים בסיבים. הם מפורסמים במטבחים הודים וגם למטרות רפואיות.
- עלי בננה מוסיף טעם נהדר למתכוני דגים בגריל ואפוי. אתה יכול גם להשתמש בעלים כמנת הגשה והם פופולריים למדי בחלק הדרומי של הודו. אכילה על עלי בננה אינה רק מסורת אלא יש לה גם כמה יתרונות בריאותיים. העלים עשירים בפוליפנולים, שהם נוגדי חמצון טבעיים. כמו כן, השימוש בהם בתור מגש להגשה הוא היגייני וחסכוני.
- פרי בננה הכי טעים כשהוא בשל. אתה יכול להשתמש בו להכנת לביבות, מאפינס ומתכונים אחרים לקינוחים.
