לִלמוֹד גידול תרד מלבר בעציצים אם אתם מחפשים ירק שגדל בצל. כמו כן, יש לו טעם עשיר וקרמי כמו תרד!
אל תתבלבלו עם שם התרד המצורף אליו; תרד המלאבר לא דומה לאחד! הוא יליד אזור מלאבר בהודו וחבר ב Basellaceae מִשׁפָּחָה. אז אם אתה תוהה מה זה בדיוק, המשך לקרוא כדי למצוא עוד והכל אודותיו גידול תרד מלבר ב כְּלֵי מִטְבָּח!
שם בוטני: בזלה אלבה
אזור USDA: 7-11
שמות נפוצים: תרד ציילון, תרד טיפוס, גוי, אקלגה טרפדורה, ברטנה, ליבאטו, תרד גפנים, לילה מלבר
עיין במאמר שלנו בנושא גידול תרד בעציצים כאן!
מה זה תרד מלבר?
כשהוא מבושל, זה טעים קצת תרד, זה גפן צומחת במהירות עם עלים אכילים הפולטים ריח עדין של תרד כאשר הם נמעכים. תרד מלאבר יכול להיות משני סוגים, ירוק חיוור ו גבעול אדום. הגפן זקוקה לתמיכה חזקה והרבה מקום לגידול. אתה יכול לגדל את הירק הזה מזרעים על הקרקע או מסירים עם תמיכה של סורג, אתה יכול גם לכוון אותו אל הקיר כשגדל במרפסת.
התפשטות תרד מלאבר
הזמן הטוב ביותר לשתול תרד מלאבר בחוץ הוא באביב כשמזג האוויר מתחמם וכל סכנות הכפור חלפו. אם אתה מגדל אותו בבית, זרע את הזרעים 6-8 שבועות לפני הכפור החזוי האחרון ביישוב שלך. באקלים חם עם חורפים מתונים, אתה יכול לגדל את זה בכל עת של השנה.
מזרעים
- לזרוע את הזרעים בעומק 1/4 אינץ '.
- זרעים מתרד מלבר בדרך כלל נובטים בין 10 ל -20 יום.
- צמחים ינבטו מהר יותר במזג אוויר חם.
- דל את השתילים החלשים והשתלי את החזקים בעציצים הרצויים כשאתה מזהה עלים אמיתיים.
טיפ מקצוענים: אם אתה רוצה נביטה מהירה יותר, השריה את הזרעים במים למשך הלילה לפני שתילה.
מחיתוכים
הפצת תרד מלבר היא הקלה ביותר מחיתוכים:
- קח חיתוך באורך של 5-6 אינץ 'מצמח, ממש מתחת לצומת.
- שתל אותו ישירות איפה שאתה רוצה לגדול, באדמה מנוקזת היטב.
- השורשים יופיעו בעוד כשבועיים והצמח החדש שלך יתחיל לצמוח.
גידול תרד מלבר בעציצים
עמדה
זה אחד הירקות הבודדים שגדלים היטב בצל. באקלים חם, אתה יכול אפילו לגדל אותו באור שמש עקיף. עם זאת, 4-5 שעות של אור שמש ישיר הם אידיאליים לצמיחה טובה.
באקלים קר, הציב את המכולה שלך במקום שמקבל שמש חלקית לשמש מלאה. בחר את המקום החם ביותר בגינה, בפטיו או במרפסת שלך.
קרקע
תרד מלאבר זקוק לאדמה מנוקזת היטב עם pH ניטרלי. כמו כן, הוספת 20 אחוז זבל או קומפוסט מיושן באדמה המוכנה שלך משפרת את המרקם ואת העושר של מצע הגידול.
הוסף 2 חלקים אדמת גן מעוקרת, קומפוסט אחד, חלק כבול כבול או כבול קוקו לתערובת עציצים ביתית.
דשן
אם הוספת קומפוסט להעשרת אדמתך, אין צורך בהאכלה משלימה. אם לא עשית זאת, יש למרוח דשן נוזלי מאוזן פעם ב-4-8 שבועות במינון חלש.
רִוּוּי
להשקות את הצמח בתדירות קבועה כדי לשמור על לחות האדמה. זה דורש בינוני לח באופן אחיד וחום כדי להמשיך לגדול.
תמיכה
מכיוון שמדובר בטיפוס נמרץ, עליכם לספק תמיכה אנכית. סורג או חוט המחוברים לקצה הצמח ועולים למעלה יכולים לגרום לצמח לטפס בקלות. יש לזכור, אורך הגפן הממוצע הוא סביב 10-15 מטר.
פרחים וזרעים
אחרי הפרחים גרגרי יער סגולים עמוקים, שהמיץ משמש כצבע וצבע מאכל בארצות אסיה. אז היזהר מהריצוף מכיוון שהגרגרים עלולים לגרום לכתם כשהם נושרים.
טיפים לטיפול בצמחי תרד במלאבר
צמח זה רגיש במיוחד לשינויים סביבתיים ומציע מגוון אתגרים לגידול שזקוקים לתשומת ליבך. אז עקוב אחרי אלה טיפול בצמחי תרד במלאבר נקודות כדי להבטיח קציר טוב.
- בחר סיר שנמצא בעומק 12-16 סנטימטרים.
- בסתיו, אתה יכול לאסוף צמחים מתים ולקומפוסט אותם כדי להגביל את הזריעה מחדש.
- ספקו מספיק קומפוסט וזבל מיושן בכדי לתת לצמח את התזונה הדרושה לו.
- השתמש בדשן נוזלי כדי להגביר את צמיחת הצמחים כאשר אתה רואה חוסר גידול.
- מהדקים את הניצנים לפני שהם פורחים מכיוון שהם משפיעים על טעם העלים.
בעיות בצמיחה
תרד מלאבר הוא צמח גמיש שיכול לצמוח היטב בחום הקיץ. באקלים חם יותר, זה תרד יש פוטנציאל לחזור בשנה שלאחר מכן. עם זאת, באקלים קר יותר, הוא עלול להתמודד עם האטת צמיחה ולהתחיל לפרוח עם ניצנים בורדו.
סובלנות כפור
תרד מלאבר הוא צמח טרופי, מה שאומר שהוא אינו סובל כפור או קור, תקופת הגידול שלו מסתיימת כשמגיע מזג האוויר הקר. אם אתה גר באזור ללא כפור, הצמח יכול להיות רב שנתי וגדל מדי שנה.
הנה רשימה של צמחים טרופיים שתוכל לגדל בחורפים!
קִצוּץ
כדי לגזום תרד מלאבר, אתה צריך לחתוך את העלים העבים והבשרניים תוך שמירה על כמה גבעולים. בחר את הניצנים, אשר פורחים לאחרונה כדי שלא ישפיעו על טעם העלים. צמצם למינימום את הפריחה על ידי שמירת האדמה לחה מספיק לאורך כל תקופת הגידול.
בדוק את המאמר שלנו כיצד לגזום עשבי תיבול כאן!
ניהול מזיקים
בעיות מזיקים פוטנציאליות כוללות כרייה עלים, חרקים צמחיים מוכתמים ונמטודות. סקאוט ופקח על האוכלוסיות כדי להבטיח צעדים נאותים להדברת חרקים. בדוק את הדרכים האורגניות שלנו להיפטר ממזיקים כאן.
קציר תרד מלבר
- מהדקים את העלים לפי צרכי המטבח שלכם.
- קציר ברציפות לקבלת התשואות הטובות ביותר.
- אתה יכול גם לקצור את הזרעים שהבשילו לחלוטין כדי לשתול מחדש.
- לגבעולים ועלים צעירים יש את הטעם הרצוי ביותר.
- העלים הכי טעימים כשהם טריים ולכן יש להשתמש בהם במהירות לאחר הקציר.
תזונה של תרד מלאבר
תרד מלבר עשיר בתזונה עם קלוריות של 19 קק"ל, 3.4 גרם פחמימות, כמות דלה של שומן (0.3 גרם), והוא עתיר מאוד בחלבון -1.8 גרם לכל 100 גרם מנה!
הוא גם עשיר מאוד בויטמינים כמו ויטמין A, תיאמין, ריבופלבין, ניאצין, ויטמין B6 וויטמין C. יש לו הרכב מינרלים גבוה עם סידן, ברזל, מגנזיום, זרחן, אשלגן ואבץ.
מדוע לגדל תרד מלבר?
ניתן להשתמש בתרד מלבר במגוון מאכלים כמו קארי על בסיס קוקוס ובמנה ירקות בשם אוטן שניתן להגיש עם אורז. זה גם מזדווג היטב עם פירות ים כמו סרטנים, צדפות, דגים מיובשים וגרם סוס שניתן להכין עם רוטב הנקרא גאסי, שאוכלים עם כופתאות אורז הנקראות פונדי. זה גם פופולרי כמרכיב העיקרי בביבות / פקורה בהודו.
