שימו לב לשמם של 18 גדלים במהירות ירקות סתיו לשתילה מיכלים לקציר שופע במקום מוגבל.
1. סלק
אתה יכול לגדל סלק בסוף הקיץ ובתחילת הסתיו לקראת סוף הסתיו ותחילת החורף. אם אתה חי באקלים בינוני, המשך לגדול גם בחורפים. לא רק השורשים, ירקות הסלק אכילים וטעימים. למדו כאן הכל על גידול סלק בעציצים.
2. ירוק קולארד
ירקות קולארד הנטועים בסתיו טעימים יותר מקציר האביב. אתה יכול להתחיל לשתול את הירק הזה אחרי הקיץ בין תחילת אמצע הסתיו עד 6-8 שבועות לפני תאריך הכפור הראשון הצפוי באזור שלך.
קרא גם: ירקות בגידול מהיר לגננים חסרי סבלנות
3. שעועית
אתה יכול לקבל קציר שופע של שעועית ירוקה שתולים בסתיו. לשתילת סתיו בחרו סוגי שעועית המייצרים מוקדם ב-60-80 יום, אלא אם כן אתם גרים באזור נטול כפור. זני שעועית בוש מתאימים לכך.
4. בצל ירוק
לא רק בסתיו, אתה יכול לגדל בצל ירוק, ברציפות, כל השנה. כאשר אתה קוצר אותם מוקדם, הם מוכנים תוך 3-4 שבועות כאשר הם נטועים מערכות בצל. הטעם המתון הופך אותם לתוספת מעולה למרקים, פסטות, סלטים, חביתה ותבשילים. למדו כאן הכל על גידול בצל ירוק.
5. חסה
בין אם אתה מדבר על הטעם או על תוכן הוויטמינים, חסה ביתית עולה על קניות בחנויות בכל יום. בהיותו יבול קריר בעונה, הוא יכול לצמוח בסתיו בקלות. שתול אותו לפחות שמונה שבועות לפני הכפור לחסה נופלת. זה יכול לסבול גם כפור קל! למדו כיצד לגדל כאן חסה.
6. קולרבי
זהו צאצא של כרוב בר ושייך לאותו המין כמו כרוב וכרוב עם טעם הדומה לפת. אם אתם מחפשים יבול סתיו, זרעו זרעים באמצע הקיץ או בסוף הקיץ - ביולי או באוגוסט. באקלים חם, אתה יכול לגדל אותו גם בחורפים.
7. אפונה
העיתוי הוא החשוב ביותר אם אתה מעוניין לקצור קציר לאפונה. תן אפונה 8-12 שבועות לפני הכפור הראשון לגדול, אמצע עד סוף הקיץ צריך להיות זמן טוב. עיין במאמר המפורט שלנו בנושא גידול אפונה כאן.
8. צנון
קל לגדל את ירק השורש הזה, ואפשר לשתול אותו גם באביב וגם בסתיו. הזמן הטוב לזרוע את הזרעים לשתילת סתיו הוא לפחות 4-6 שבועות לפני הכפור בסתיו הראשון. צנוניות נוטות להבריח במזג אוויר חם, לכן דאגו לשתול אותה בטווחי טמפרטורה מתונים. ראה כיצד לגדל צנון בעציצים כאן!
9. ארוגולה
זה שם אחר, "רוקט" הוא די פופולרי גם כן. ירוק סלט זה הוא בן למשפחת החרדל, ולכן יש לו זאפ של טעם פלפל. לקציר בסתיו, שתלו אותו בסוף הקיץ ובתחילת הסתיו. הירוק צומח במהירות ומוכן לקטיף בסלטים של 4-6 שבועות בלבד.
10. בוק צ'וי
ההשתייכות למשפחת הכרוב בוק צ'וי ידועה גם בשם פאק צ'וי. זהו יבול קריר של מזג האוויר וניתן לזרוע אותו באמצע הקיץ בסוף הקיץ ובתחילת הסתיו. תינוק הבוק צ'וי יהיה מוכן לקציר בעוד 30 יום ואילו זנים גדולים אורכים 4-6 שבועות. הוא עשיר בחומרים מזינים ותוספת מושלמת לכל תזונה חסרת קלוריות. דע עוד על גידול הירק הירוק הזה כאן.
11. גזר
אתה יכול לקבל מושג לגבי נטיעת גזר לסתיו קציר עם תאריך הכפור הראשון הממוצע באזורך. לוקח לגזר לגדול 10-12 שבועות, אז תנו להם כל כך הרבה זמן. אתה יכול לקבל כמה צנוניות יחד עם גזר במיכל גדול או מיטה מוגבהת שכן ניתן לשלוף צנוניות מוקדם יותר לפני שהגזר אפילו יתבגר. אל תחמיצו את הטיפים לגידול הגזר האלה!
12. ירקות חרדל
תקבלו טעם מתובל מעט ומתקתק יותר מירקות חרדל רכים כשנטועים בסתיו. אחד הטובים נפילת ירקות לשתילה במיכלים, זה יכול לסבול כפור קל, אם כי לא קשה כמו קר כתרד וכרוב. אתה תופתע אם זה עלול לחורף אם תספק מיקרו אקלים חם בחורף הקר. אם אתה חי באקלים מתון, המשך לגדל אותו בחורפים בקלות.
קרא גם: 22 ירקות עלים טעימים שאתה יכול לגדל בעציצים
13. תרד
שתלו זרעי תרד בסוף הקיץ באוגוסט, תוכלו לעשות זאת עד ספטמבר גם לקציר בסוף הסתיו והחורף. ככל שתגדלו תרד בעציצים, תוכלו להחזיק אותו בבית בחורפים על אדן החלון או במסגרת קרה, ולחכות לימים הקרירים שיעברו ולקבל שוב קציר מוקדם ואמצע האביב. למידע נוסף על גידול תרד כאן.
קרא גם: 11 ירקות שאתה יכול לגדל על אדן החלון
14. כרוב
בקציר הסתיו, הכרוב מציע טעם מתוק ואגוזי ייחודי כמו כאשר העלים מתבגרים בקור הם מתוקים יותר. שתל אותו בסביבות 6-8 שבועות לפני הכפור הראשון לקציר הסתיו. דבר אחד טוב בכרוב הוא שהקור קר יותר מבני משפחת כרוב הבר.
15. מנגולד שוויצרי
מנגולד שוויצרי נוטה להבריח כשהוא מתבגר בקיץ, כך שיש לו יבול נפילה יכול לרפא זאת. הקפד לשתול מנגולד לפחות לפני 40 יום ממועד הכפור הראשון בסתיו. אתה יכול להגן על הצמח מפני כפור מוקדם בקלות כאשר אתה מגדל אותו במיכלים.
16. לפת
פרט לחודשי הקיץ החמים, יבול עונה קריר זה יכול לצמוח גם באביב וגם בסתיו. לקבלת טעם מתקתק ונימוח יותר, יבול הסתיו עדיף, הזרעים נזרעים בסוף הקיץ!
17. בטטות
בטטה היא הצמח המשפחתי לתפארת הבוקר, הידוע בשורשי הפקעת המתוקים והמאכלים. אתה יכול לגדל אותו באביב ואז שוב בסוף הקיץ ובתחילת הסתיו באופן שהוא חייב לקבל 100-120 ימים ללא כפור. אתה יכול לשמור על גפן הנוי המצוינת הזו גם כצמח בית.
18. דייקון
דייקון הוא סוג של צנון שצומח פופולרי בארצות אסיה. הוא צומח בצורה הטובה ביותר במזג אוויר קריר בסתיו. התחל לשתול ברציפות מסוף הקיץ עד תחילת או אמצע הסתיו לקציר בתחילת החורף. המשך לגדול בחורפים, אם אתה חי באקלים קל כפור. למד כאן על סוגי צנון אחרים.
