למד על 18 סוגי בזיליקום שתוכל לגדל בגינה ובמכלים שלך למראה, לארומה ולשימושים הקולינריים והרפואיים שלהם!
אם אתה חובב בזיליקום, אתה תאהב לגדל את אלה זני בזיליקום. כולם אכילים ומושלמים לגידול במיכלים.
1. בזיליקום מתוק
זה בין זני הבזיליקום הפופולאריים ביותר לגידול והוא משמש באופן נרחב בבישול העלווה הרכה והארומטית שלו. נע בין ירוק לסגול העשב יכול להגיע לגובה של 12-18 אינץ '. קרא את הטיפים לגידול בזיליקום.
טיפים לגידול:
השתמש באדמה פורייה עשירה בחומרים אורגניים. לגדל אותו במקום שטוף שמש ולשמור עליו מושקה היטב. זה לא סובל מזג אוויר קר קשה.
2. בזיליקום ג'נובזי
המאפיין האופייני של בזיליקום ג'נובזי הוא העלים השטוחים והמחודדים יותר. כמו כן, הטעם הארומטי והחריף יותר הופך אותו למרכיב נהדר בכמה מנות איטלקיות ומתכוני פסטו.
טיפים לגידול:
מגוון זה מעט סובלני קר ומעדיף 6-8 שעות של שמש ישירה. אדמה מנוקזת היטב עם pH אדמה ניטרלי היא הטובה ביותר עבורה.
3. בזיליקום תאילנדי
פופולרי במטבחים של דרום מזרח אסיה - בזיליקום תאילנדי יש מגע של ליקריץ עם טעם חזק. הגבעולים הסגולים והעלים הוורידים הסגולים הופכים אותו לצמח ראוותני. עם הזמן הוא מאבד את הארומה, אז השתמש בו טרי.
טיפים לגידול:
צמח זה רגיש מאוד לפגעי כפור אז העבירו אותו לבית בסימן הכפור הראשון. זהו גם צמח אוהב שמש ודורש השקיה מתונה.
קרא גם: כיצד לגדל ליקריץ (מולתי)
4. בזיליקום נפולטנו
שמקורם באזורים של נאפולי (איתי), העלים הגדולים במיוחד משמשים לעטיפת עופות, דגים או גבינה. הוסיפו אותו למרקים, רטבים, דגים ומנות בשר כיוון שהוא קצת יותר חריף מכמה זני בזיליקום מתוקים אחרים. זה יכול לגדול עד שני מטרים.
טיפים לגידול:
זקוק לשמש מלאה כדי לפרוח. בעונת הגידול מורחים דשן מאוזן אחת לחודש. אמצעי עציץ קל מתאים לשתילה.
5. בזיליקום אופל כהה
משועמם עם תצוגה דומה של עשבי תיבול ירוקים? בזיליקום העלווה הסגול כהה למראה זה יכול לשפר את יופיו של הנוף שלך. מלבד שימושים קולינריים קבועים, תוכלו לשפוך אותו בחומץ או בשמן בכדי להוסיף צבע וארומה לכלים.
טיפים לגידול:
הניחו את הסיר בקרבת אדן חלון שטוף שמש כך שהוא יוכל ליהנות בשמש הישירה. שמור על אדמה לחה באופן שווה בשלב הראשוני עם התבססות הצמח.
6. בזיליקום חג המולד
זה שילוב של בזיליקום תאילנדי וגנוז. הטעם הארומטי הפירותי של בזיליקום זה דומה קצת ליין עם גוון אורן. עבדו אותו לפסטו, רטבים, סלטים, תבשילי צמחים וכן במשקאות ותה.
טיפים לגידול:
השקיה בשפע בעזרת חיפוי סביב הבסיס היא מה שהוא צריך. 65 עד 85 מעלות צלזיוס היא טמפרטורת הגידול האופטימלית. חיפושיות יפניות יכולות לשלד את כל הצמח, להיזהר מהן.
7. בזיליקום לימון
העלווה היא ירוקה בהירה ורכה והצמח גדל בגובה 20-24 אינץ '. זה לא נוי כמו זני בזיליקום אחרים אלא יוצר קוצים לבנים יפהפיים אשר גבוהים ומושכים. הוסף בזיליקום לימון לתה הקרח לקבלת טעם לימון חם ולהפוך אותו למשקה ממריץ.
טיפים לגידול:
הוסף דשן עשיר בזרחן בשבוע הראשון לשתילה. יש להשקות מדי יום אך לא כל כך שהאדמה הופכת לחה. גזמו מדי פעם כדי לשפר את זרימת האוויר. עיין בטיפים שלנו לגיזום עשבי תיבול למידע נוסף.
8. בזיליקום עלה חסה
העלים המקומטים הגדולים של בזיליקום זה דומים לחסה ומשמשים באופן נרחב בסלטים ובכלים טריים בשל הטעם המתון והפחות ארומטי. אידיאלי לעטיפת חסה מכיוון שהעלים גדולים, בגודל של 3-5 סנטימטרים.
קרא גם: כיצד לגדל חסה
טיפים לגידול:
היזהר מכפור אם אתה שותל את הבזיליקום הזה בחוץ. זרע את הזרעים בעומק של 0.25 סנטימטרים ומרווח אותם 10 ס"מ זה מזה. הימנע משימוש בדשן עם תכולת חנקן גבוהה.
9. בזיליקום ליים
בדיוק כמו בזיליקום הלימון, הוא גם אחד מה- סוגי בזיליקום זה בטעם הדרים. אמנם, זה לא נפוץ כמו בזיליקום לימון. אתה יכול לגדל שילוב של בזיליקום לימון וגם ליים שכן הם הופכים לזוג נהדר. זה עשב בישול טעים ותוכלו רבים שימושים בזיליקום ליים ברשת.
קרא גם: פרחי ריח לימון
טיפים לגידול:
בחר מקום שמקבל כשש שמש ישירה. אל תגדיל את הצמח. התקן תמיכה כגון יתד אם הצמח מקבל כבד מדי.
10. בזיליקום קינמון
בזיליקום פיקנטי מקסיקני הוא שם אחר של בזיליקום זה. גידול של עלים מבריקים בגובה 25 ס"מ ופרחים קטנים ורדרדים-לבנדריים וססגוניים הופכים אותו לבחירה מצוינת לסידורי פרחים. בגלל הטעם החריף והארומה הריחנית שלו, הוא משתלב היטב בסלטי פרי ובקישוטים.
טיפים לגידול:
אדמה עשירה, לחה וחומצית מעט הינה אופטימלית לשתילה. מרווח את הצמחים במרחק של 6-12 סנטימטרים זה מזה. יש להשקות באופן שגרתי ולהימנע מהתייבשות מלאה של האדמה.
11. בזיליקום קדוש
ידוע גם כ טולסי, הוא נערץ בדת ההינדית על מאפייניו הרפואיים והרוחניים. העלים המותזים בסגול וירוק מעניקים לצמח זה מראה מושך. אם זה לא היה מספיק אם זה יומי בתה או בצ'אי יעצים את המערכת החיסונית שלך. הנה כמה מהיתרונות הבריאותיים הנהדרים שלה! למד כיצד לגדל אותו כאן.
טיפים לגידול:
לגדל אותו במקום שטוף שמש. שלא כמו בזיליקום אחר, הוא סובל בצורת ואדמה ירודה. עם זאת, לצורך הצמיחה האופטימלית, יש להשקות באופן קבוע ולהשתמש באדמה קלה ומנוקזת היטב.
12. בזיליקום קרדינל
המאפיין הבולט של בזיליקום קרדינל הוא פרחיו האדומים והריח החריף המדהים שלו. לכן הוא זוכה למשרה ראויה היטב בגני הנוי. זה נראה כמו סלוסיה אבל עדיין, אתה יכול להשתמש בזה במטבח שלך במתכונים.
טיפים לגידול:
הימנע מלשתול אותו מוקדם מדי במעיינות. שמרו על לחות באדמה בעונת הגידול. הוא מעדיף אקלים חם והופך לצמח מיכל יפה.
13. ראפלס ירוקה
רשימה זו של סוגי בזיליקום לא יכול להסתיים בלי להוסיף את מגוון הבזיליקום הזה. העלים המקומטשים והמצולעים של בזיליקום זה מאוד מרתקים. הוא נושא קוצים של פרחים סגולים גדולים, שהופכים אותו למתאים היטב כצמח הגבול. ניתן להשתמש בו בסלטים, אטריות ופסטה בגלל הטעם המתון.
טיפים לגידול:
זה יכול לסבול נקודה קצת מוצלת אבל עדיין צריך שמש חלקית. יש להשקות באופן קבוע ולכסות סביב הבסיס, כך שהאדמה תשמור על לחות.
14. בזיליקום יווני
הוא גדל עד 8 סנטימטרים בלבד, זהו מגוון עבות של בזיליקום שמקורו בדרום מזרח אסיה. סוג זה של בזיליקום הוא אופציה נחמדה לבעלי מחסור במקום. העלים מחודדים וניתן להשתמש בהם בקישוטים, סלטים, תבשילי בשר או מרקים, ומנות עגבניות.
טיפים לגידול:
חשיפה לשמש ישירה או לאור פלואורסצנטי נחוצה לצורך צמיחה מיטבית. במהלך הכישופים היבשים שמרו על הצמח להשקות היטב. באקלים חם, שמור אותו בחלק השמש.
קרא גם: כיצד לגדל אגסים אסייתיים
15. בזיליקום פיסטו
אחד מזני הבזיליקום הקצרים הטובים ביותר על שם רוטב שמיוצר באמצעות בזיליקום, שום ושמן זית המכונה רוטב פיסטו. על אף שהם קטנים, העלים המעוצבים באופן אחיד עדיין ארוזים בטעם והם מושלמים לקישוט מנות.
טיפים לגידול:
יש להשקות במתינות כדי לשמור על אדמה לחה באופן שווה. לנוע בחוץ רק לאחר שהכפור האחרון חלף. כדי לעודד הסתעפות, יורה מסוף קמצוץ.
16. צבר פיקנטי (סראטה)
כפי שהשם מרמז, בזיליקום זה מוענק בעלים משוננים דמויי צבר ונוי. מספיקים רק כמה עלים כדי להוסיף תו חריף לקמחוני האסיה. אתה יכול להסתמך על בזיליקום זה אפילו מאוחר בעונה מכיוון שהוא נשאר פרודוקטיבי.
טיפים לגידול:
לזרוע את הזרעים בתוך הבית ולהשתיל לאחר מעבר הכפור או לזרוע ישירות בגינה כשהטמפרטורה מספיק חמה. ספק שפע של אור ומים.
17. בזיליקום כחול אפריקאי
אם יש מגוון של בזיליקום הבולט בין זני בזיליקום אחרים, זה זה. גובהו עד ארבעה מטרים ובעל ארומה ריחנית וחריפה שמתפתחת ברוח רטובה. היופי הקסום של זן זה ויתרונותיו האכילים הופכים אותו לבזיליקום חובה.
טיפים לגידול:
להפיץ אותו מגזרי. הסר גבעולים מתים ועלווה ופסולת לאחר עונת הגידול. היזהר מכנימות, חיפושיות פרעושים, חיפושיות יפניות, חלזונות ושבלולים.
18. בזיליקום בוש פיקנטי
זהו מגוון קומפקטי של בזיליקום שגדל בצורה עבותה כפי שהשם מרמז. העלים הם בטעם עז, מה שתוספתם הופכת את המרקים והרטבים לטעמים יותר.
טיפים לגידול:
צמח באדמה מנקזת היטב ואיכותית. כמו זני בזיליקום אחרים, הוא גם זקוק לשפע אור שמש כדי לשגשג. כדי לעזור לו לפרוח צריך לצבוט אותו בחזרה.
