בדוק את 12 הטיפים הטובים ביותר למתחילים, אם אתה מתחיל גן מטבח לגידול פירות טעימים משלך, עשבי תיבול ארומטיים וירקות טריים!
1. בחירת אתר
האתר המושלם לגינת מטבח הוא אתר שמקבל שפע של שמש ויש בו אזור שמור המוצל חלקית, כך שתוכלו לגדל שם את כל עשבי התיבול והירקות שלכם. כמו כן, זה צריך להיות ניקוז טוב ואדמה. אחת הדרכים לבדוק את הניקוז היא על ידי בדיקת השטח לאחר גשם. אם נוצרות שלוליות, זה לא מתאים לגינת מטבח, אבל אם נראה שהמים מחלחלים או זורמים די מהר, זה בסדר. בחירת שטח שטוח נטול שורשים וסלעים מקלה על האדמה והכנת הקרקע לפני השתילה. במקרה, האדמה חסרה ניקוז טוב, שקול ליצור מיטות מוגבהות המאפשרות לצמחים לגדול מעל פני הקרקע.
ואם חסר לכם שטח גינון, התחלת גינת ירק בפטיו, במרפסת, על הגג או אפילו על אדן חלון שטוף שמש אפשרית. ירקות כמו עגבניות, עלים ירוקים, פלפלים גדלים בקלות בעציצים. הנה רשימה של ירקות הגדלים היטב במיכלים!
קרא גם: כיצד להקים גן מטבח למרפסת
2. התחל פשוט
בחרו זרעי שתילים וזרעי כלאיים ושתילים לשתילה והתחילו לזהות את סוגי הירקות והזנים המועדפים עליכם לפי טעמכם ומה שצומח הכי טוב אצלכם. גינת מטבח.
בהתחלה, עדיף להתחיל עם עשבים וירקות קלים לגידול כמו נענע, בזיליקום, פטרוזיליה, חסה, תרד, עגבניות, פלפלים, חצילים, שעועית, מלפפונים, צנוניות, ירקות אסייתיים וכו '.
אם מעולם לא היה לך אגודל ירוק, שלוט ביסודות הגידול של הירקות הפופולריים והקלים ביותר לגידול אלה, ואז התחל לגדל מאכלים עדינים הזקוקים לטיפול כלשהו כמו כרובית, נבטי בריסל, בצל, כרוב, ארטישוק, ריבס, מלון מר, גזר, מלונים וכו 'עבור פירות תצטרך שתילים מושתלים. לגדל אותם בגינת המטבח שלכם זה גם רעיון טוב!
3. התחל לגדל ירקות במיטות מוגבהות
לגידול ירקות בערוגות מוגבהות יתרונות רבים, לא רק שהם משפרים את התפוקה של גן הירק אלא גם מקלים על התכנון והשתילה. כמו שאם יש לכם בעיית אדמה ירודה תוכלו למלא את המיטות באדמה עליונה איכותית. גידול יכול גם לחסוך ממך מתח מכיוון שאתה לא צריך להתכופף שוב ושוב כדי לקצור את היבול. פחות מזיקים וזחלים זוחלים הם גם היתרונות. בדוק עוד על זה כאן וכאן!
4. חסר מקום? לך אנכי
אל תתנו למחסור במקום להרתיע את אהבתכם לאוכל ביתי! שקול להתקין אדניות קיר, אדניות מעקה ואפילו סלים תלויים כדי לתמוך בגידולים הגדלים אנכית. צמחי גידול רעבים לחלל כמו שעועית מוט, עגבניות, אפונה, מלון, דלעת, דלעת וכו 'ניתנים לגידול ישר בעזרת יתדות, גדרות, סורג או כלובים. הנה רשימת ירקות הטיפוס והגידול הטובים ביותר! כמו כן, עיין במאמר אינפורמטיבי זה הזמין בגן דייב.
גידול ירקות אנכית לא רק חוסך זמן אלא גם מפשט את חלק התחזוקה מכיוון שניתן לראות בקלות היכן נמצאים הפירות. כמו כן, צמחים הפונים כלפי מעלה נוטים פחות ליפול טרף לזיהומים פטרייתיים, הודות לזרימת האוויר המשופרת סביב העלים.
שקול לגדל גידולי גפנים לצד אחד של ערוגות הגן המוגבהות, ולהשתמש בעמודי קצה חסונים בין לבין כדי לספק משטח טיפוס חזק. אל תשכח לאבטח את הגפנים הגדלות בעזרת הסורג, ואל תטרח לקשור פירות כבדים כמו מלון ודלעת - הם נוטים ליצור גבעולים עבים יותר לתמיכה. אל תחמיצו את המאמר המועיל הזה שניתן להשיג בגנן המיקרו!
5. החלל בחוץ
שימו לב לאופן שבו אתם מסדרים את הגידולים שלכם. מרווח היטב הוא המפתח להשגת תשואה טובה מכל מיטה. שתילה בשורות או בתבניות מרובעות נפוצה אך תוכלו לנסות לשתול את הירקות שלכם בתבנית המשולשת. בדרך זו תוכלו לתחוב עד 15% צמחים נוספים בכל מיטה. הקפד לא לדחוס אותם במיטות השתילה שלך. צמחים לא ממצים את מלוא הפוטנציאל שלהם (מבחינת גודל ותפוקה) כשהם צפופים. הנה מדריך שטח שתילה לעיונך.
6. בצע נטיעת ירושה
שתילת ירושה יכולה לעזור לך בשיפור התפוקה של גינת המטבח שלך ומספקת גם אספקה קבועה של ירקות. הנה יותר מזה!
7. השתמש בשתלים במקום לזרוע זרעים ישירות
אתה לא צריך לחכות שגידולי הגינה יבשילו לפני שתתחיל את המנה הבאה. זריעת זרעים בעציצים יכולה לתת להם יתרון טוב, ואף למנוע את החסרונות המתעוררים כאשר הזרעים נאבקים להסתגל לאדמת הגן. ברגע שיש מספיק מקום, תוכלו להשתיל שתילים בוגרים על האדמה במקום לזרוע זרעים. מכיוון שההשתלות הן בן כמה שבועות כשאתה שותל אותם, הם יהיו בריאים יותר והסתגלו מהר יותר מהצמחים הזרעים ישירים.
8. בחר זנים שמתבגרים מוקדם
במיוחד לאלה שגרים באזורים קרירים יותר, בהם הקיץ קצר. בדרך זו תוכלו לקצור כמה שיותר יבולים לפני סיום עונת הגידול. אז ברור, בחירת יבולים שמתבשלים במהירות היא הצעד ההגיוני ביותר.
9. זרעו גידולים תואמים יחד
למדו על נטיעת בן הזוג והירקות ועשבי התיבול שעושים טוב ביחד. אתה יכול לשתול ירקות עם אותן דרישות גידול יחד. למידע נוסף כאן!
קרא גם: טיפים לגינון ירקות על נטיעת מלווה
10. נסה להשתיל
השתלת צמחים תואמים חוסכת מקום, דוחה מזיקים רגילים ואפילו הופכת את המיזם שלך לפורה יותר באופן כללי.
להלן מספר דוגמאות לשילובים תואמים שתוכלו לנסות:
תירס, שעועית ודלעת
שילוב שלוש אחיות קלאסי זה עובד מכיוון שכל שלושת הגידולים דורשים תנאי מזג אוויר זהים. גבעולי תירס חזקים תומכים בשעועית, בעוד שדלעת צומחת על האדמה ובכך מתחרה על אותם עשבים מציקים.
עגבניות, בזיליקום & ציפורני חתול
ציפורני חתול נשתלים באופן שגרתי בין עגבניות כדי להדוף חרקים ונמטודות. בזיליקום, רוזמרין, מרווה ופטרוזיליה הופכים גם לליווי ראויים. זכרו, בעוד שעגבניות ותפוחי אדמה הם חלק מאותה משפחה, הם משתפרים כאשר הם נטועים בנפרד.
בזיליקום, עירית ופלפל
גידול פלפל לצד בזיליקום ועירית הוא דרך נהדרת להעצים את הטעמים הלוהטים של הפלפל, כמו גם לדכא עשבים שוטים.
חצילים, שעועית, טימין ותרד
לחציל דרישת חנקן, בה ניתן לענות על ידי שתילת קטניות באותה ערוגה שתילה. קורנית מסייעת להדוף חרקים, ואילו תרד שומר על פיקוח העשבים בזמן שהוא משגשג בצל החצילים שכן הוא מעדיף מרחב לח המקבל שמש חלקית.
לשילובים נוספים בין השתלות לחצו כאן!
11. בצעו שתילת אדג '
זה בעצם כולל גידול גידולי תמיכה או צמחים נלווים על מצע הגן ולאורך הקצוות. הסיבה לכך שצמחים אלה חשובים כל כך היא שהם מועילים לגן בכך שהם מציעים מאלץ, הגנה מפני עשבים שוטים, הרחקת מזיקים ומשמשים כפסקי רוח.
כמה יבול לשתילת קצה
ניתן להשתמש לצורך כך בצמחים כמו בזיליקום, שיזוף, ציפורן חתול, לענה, סרפד, לימון גראס, קומפרי.
לצל
- הלציון הוסטה
- אימפטיינס
- פצ'יסנדרה
- שושנת רוז
לשמש
- פלוקס זוחל
- ערער זוחל
- אנג'לינה סטונקרופ
- אליסום צהוב
- ארטמיסיה של תל כסף
12. מה לגדל כשאתה מתחיל?
חשוב על המאכלים שאתה צפוי לאכול הכי הרבה ותכנן את גינת המטבח שלך בהתאם. בעוד שרוב גידולי הירקות גדלים באותה מידה במגוון תנאי מזג אוויר, תמיד עדיף ללמוד מה גדל הכי טוב באזור הגינה שלך לפני שתקבל החלטה סופית.
קרא גם: טיפים לחיסכון בגננות
הטיפים הבאים יכולים לעזור לך
- בחר גידולים שצומחים מהר.
- לגדל צמחים עם תשואות גבוהות, זה הולך לעודד אותך בהתחלה.
- בחר גידולים שאינם דורשים טיפול רב, ופחות נוטים להדבקה.
- גידלו צמחים שיכולים לתת יבול מרובה ומאפשרים לכם למתוח את עונת הגידול. לדוגמא, עגבניות יפיקו כמה גידולים במהלך העונה, אך שתילת כרובית תיתן לכם קציר אחד בלבד.
- ניתן לקצור עשבי תיבול באופן קבוע וגידולם הוא דרך נחמדה לחסוך באופציות יקרות ונקנות בחנות.
- זנים של חתכים ובאים של ירקות הם הטובים והקלים ביותר לגידול.
טיפים להשקיה
באיזו תדירות להשקות את גן המטבח?
מכיוון שהפירות והירקות הם 70% מים, יהיה עליכם לוודא שהצמחים שלכם סופגים היטב. זה חשוב עוד יותר עבור שתילים צעירים שעדיין לא יצרו מבנה שורשים עמוק. ההימור הבטוח ביותר שלך הוא להשקות את הצמחים פעם ביום כאשר הם מתבססים. ברגע שהיבולים מתחילים להתבגר, הם לא יצטרכו יותר מסנטימטר מים בכל שבוע. אם אתה גר באזור חם או מקום עם אדמה חולית, השקה בתדירות גבוהה יותר.
שני דברים שחשוב לזכור
קומפוסט של פסולת מטבח
במקום לזרוק את פסולת המטבח לפח, מחזר אותה. זה קל ולא דורש הרבה מאמצים. למידע נוסף כאן!
קרא גם: שאריות מטבח ואריות שאפשר להשתמש בגן
חיפוי
שקול להשתמש בכיסאות אורגניות כגון עיתון, קרטון, חציר רקוב, עלים קצוצים וגזרי דשא.
להצמיד אותו!
